Høstmenyer Kikutstua 2010
Meny I
Urtestekt kongekrabbe
Avokadosalsa
Ovnsbakt ørret
Eplesaus og sautert spinat
Baconstekt oksetournedos
Cognacpeppersaus og ovnsbakte rotgrønnsaker
Brokkolipuré og hasselbachpotet
Ovnsbakte frukter med vaniljestang
Likørisparfait
Kr. 515,-
Vinpakke I
Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Georges Faiveley Bourgogne Blanc
Ch. Coufran, Bordeaux
Anselmann Riesling Eiswein
Kr. 500,-
Vinpakke II
Gewürztraminer Hugel Jubilée
Anselmann Riesling Kabinett
Brown Brothers Shiraz
Royal Tokaji Aszú Blue Label 5 Puttonyos
Kr. 400,-
Vinpakke III
Gentil Hugel, Alsace
Moreau Select Blanc
El Coto Crianza
Lenz Moser Prestige Beerenauslese
Kr. 300,-
Meny II
Stekt andelever ”foie gras”
Bringebærvinaigrette og glasert fiken
Jordskokksuppe
Sesamstekt laks og østerssopp
Appelsinolje
Lammecarré stekt med hvitløk og rosmarin
Rødvinsaus og ratatouille
Potetmos med pepperrot og parmesan
Crème brûlée
Kryddersyltede kirsebær
Kr. 555,-
Vinpakke I
Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Sancerre Franck Millet
Ch. Cissac, Bordeaux
Anselmann Riesling Eiswein
Kr. 500,-
Vinpakke II
Gewürztraminer Hugel Jubilée, Alsace
Anselmann Riesling Kabinett
Barolo DOCG, Virna Borgogno
Royal Tokaji Aszú Blue Label 5 Puttonyos 2003
Kr. 400,-
Vinpakke III
Anselmann Riesling Kabinett
Moreau Select Blanc
El Coto Crianza
Lenz Moser Prestige Beerenauslese
Kr. 300,-
Meny III
Stekte kamskjell
Safransmørsaus og små grønnsaker
Hvitvinsdampet villmarksrøye
Skogsopprisotto
Timianstekt hjorteflatbiff med Madeirasaus
Rotselleripuré, rosenkål og tyttebærtrekt pære
Urtepotet
Hvit sjokolademousse
Bringebærsuppe med Beerenauslese, basilikum og sort pepper
Kr. 615,-
Vinpakke I
Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Chablis 1er Cru Vaillons
Amarone della Valpolicella
Anselmann Riesling Eiswein
Kr. 500,-
Vinpakke II
Georges Faiveley Bourgogne Blanc
Chablis Regnard
Faiveley Mercurey 1er Cru Clos des Myglands
Royal Tokaji Aszú Blue Label 5 Puttonyos
Kr. 400,-
Vinpakke III
Mezzacorona, Pinot Grigio
Lindemans BIN 65
Guigal Côtes du Rhone
Lenz Moser Prestige Beerenauslese
Kr. 300,-
Meny IV
Blinis med ørretrogn
Crème frâiche og rødløk
Sjøkrepssuppe
Gressløkskum
Rypebryst med portvinsaus
Smørdampet spinat, steinsopp og russiske erter
Multesuppe
Pannacotta og rørte blåbær
Kr. 665,-
Vinpakke I
Bollinger Spécial Cuvée, Brut
Georges Faiveley Bourgogne Blanc
Valduero Reserva
Anselmann Riesling Eiswein
Kr. 500,-
Vinpakke II
Chablis 1er Cru Vaillons
Chablis Regnard
Vidal-Fleury Vacquyeras
Royal Tokaji Aszú Blue Label 5 Puttonyos
Kr. 400,-
Vinpakke III
Moreau Select Blanc
Lindemans BIN 65
El Coto Crianza
Lenz Moser Prestige Beerenauslese
Kr. 300,-
Ekstra Alle menyene kan leveres med ost.
Et utvalg av spennende oster med tilbehør
Kr. 85,-
Drikke
Vi har alle rettigheter. Last ned Kikutstuas vinkart: Vinkart.pdf
Diverse
Menypris inkl. kaffe. På alle priser i menyen og vinkartet tilkommer merverdiavgift for mva-pliktige bedrifter/organisasjoner.
|
