Kikutstua, Nordmarka, 0890 Oslo
hovedmeny Forside Om Kikutstua Bestilling Priser og vilkår Seminar Kikutstuas meny Utstilling Vær og nettkamera Aktiviteter
Flere valg:
Vintermenyer 2019
Trad. meny
Vinkart

Kikutstuas vintermenyer 2019

NB, disse menyene kan serveres etter forhåndsbestilling på onsdager og torsdager. Fredager og lørdager er disse menyene dessverre ikke tilgjengelige for bestilling.

 

Meny I


Portvinsgravet reinsdyrplomme
Salat med krutonger
Soppkrem
Tyttebærvinaigrette
(hvete, sulfitt, melk)

Skinnstekt torskefilet
Blomkålkrem
Fritert skorsonnerot
Soyasmør
(fisk, soya, melk)

Sprøstekt andebryst
Pastinakkpuré
Smørdampete grønnsaker
Hasselbackpotet

Madeirasaus
(selleri, melk, sulfitt)

Hvit sjokolademousse
Karamelliserte pistasjnøtter
Solbærsaus
(melk, egg, pistasjnøtter)

Kr. 625,-


Vinpakke
Trimbach Gewurztraminer
Rebgarten Riesling
Gabriel Meffre Côtes du Rhône Prestige "Saint-Vincent"
Rabl Riesling Trockenbeerensauslese


Kr. 550,-


 

Meny II


Stekt kamskjell
Persillerot
Eplesalat
Smørsaus med chili, ingefær og aprikos
(skalldyr, melk, sulfitt)

Ovnsbakt kveite
Varm byggrynsalat med urter
Sjøkrepssaus
(fisk, bygg, sulfitt, melk)

Kalv Entrecôtekam fra Hallingdal
Ovnsbakte beter, -pastinakk og -rødløk
Mandelpotetpuré med pepperrot og parmesan
Kremet shiitake
Rødvinsaus
(selleri, sulfitt, melk)

Sjokoladefondant
Kryddersyltede kirsebær
Whisky-isparfait
(melk, egg, bygg)

Kr. 675,-


Vinpakke
Corte Giara Soave
Bouchard Mâcon-Lugny Saint-Pierre
Varej Piemonte Barbera
Corte Giara Recioto della Valpolicella

Kr. 550,-

 


Meny III


Urte- og sitronbakt kongekrabbe
Avokado-tomatsalat, lime og koriander
Grillet brød
Soya-ingefærvinaigrette

(skalldyr, melk, hvete)

Hvitvinsdampet ishavsrøye
Jordskokkrem
Spinat og vårløk
Persillecoulis
(fisk, melk, sulfitt)

Helstekt reinsdyrplomme
Sauterte grønnsaker
Grønn ertepuré
Røstipotet
Steinsoppsaus
(selleri, melk, sulfitt)

Panna Cotta
Bærsalat
Krydderkaramell
(melk)

Kr. 715,-


Vinpakke
Sancerre Franck Millet
Rebgarten Riesling
Lamberti Valpolicella Ripasso

Mouton Cadet Reserve Sauternes

Kr. 550,-



 

Ekstra


Alle menyene kan serveres med ost før desserten.
Et utvalg av spennende oster med tilbehør
(melk, hvete)


Kr. 115,-





 

Drikke

Vi har alle rettigheter. Last ned Kikutstuas vinkart: Vinkart.pdf




 

Diverse

Menypris inkl. kaffe. På alle priser i menyen og vinkartet tilkommer merverdiavgift for mva-pliktige bedrifter/organisasjoner.